唐揚げ（醤油）

みんな大好き唐揚げ。

伝聞レシピ

材料

• 鶏もも肉
• 醤油
• 生姜
• 薄力粉
• 片栗粉
• サラダ油

手順

1. 鶏もも肉を入れたボウルに醤油と生姜を加え、2晩漬け込む
2. 薄力粉と片栗粉でまぶし、180℃の油で揚げる

感想

シンプルながらいい感じの焼き色に。

漬け込み2晩では味はほんのり、といった感じでした。