明太子とタコと高菜のパスタ

気がつけばまただいぶ間が開いてしまったこのブログ。。

それもそのはず、5月末の緊急事態宣言解除に伴い旦那の会社が在宅勤務を取りやめてしまったのです…

なのでここ最近は既出メニューかミールキット、中食あたりでローテーション。新作開発の頻度は落ちていました（単に私が撮りそこねたのもある）。

夏休みに入ったので創作意欲が復活し、今回は明太子パスタに初挑戦しました。

伝聞レシピ

材料

• 明太子
• タコ
• ごま高菜
• スパゲッティ
• 塩
• 醤油
• 白だし
• レモン汁
• 鷹の爪
• オリーブオイル
• 刻み海苔

手順

1. タコを切って塩で炒める。
2. 水を切ったごま高菜を加え、鷹の爪と醤油で煮詰める。
3. パスタを茹でる。
4. 他の具材と絡める。
5. 皿に盛り付け、明太子と刻み海苔を乗せる。

感想

イメージは「五○衛門にありそうなメニュー」とのこと。

結構お店クオリティに近くて美味しかったです！