うちの旦那メシ。

今日もおうちでいただきま~す

鶏肉と平茸の炊き込みご飯

炊き込みご飯、普段は「後片付けが面倒」とか言ってあまり作らないのですが(笑)、たまに気分が乗って作ってくれたりします。

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お椀じゃなくてコンテナに入れた画になってますがw

こうして小分けにして冷凍保存もできるので便利です。

伝聞レシピ

材料

  • 鶏肉小間切れ
  • 霜降り平茸
  • オリーブオイル
  • 鶏ガラスープの素
  • 醤油
  • 三つ葉

手順

  1. 鶏肉、平茸をオリーブオイルで炒める。
  2. 水に鶏ガラスープの素と醤油を混ぜておく。
  3. 米をとぎ、1の具と2の調味料を加えて炊き込む。
  4. 彩りに三つ葉を添える。

感想

炊き込みご飯は子供も大好き。結構ぺろりと食べていました。 お焦げもできていて美味しかったです。