4月7日の緊急事態宣言を受け、旦那の職場もようやくリモートワークに切り替え始めました。 基本的に在宅になった*1こともあり、旦那の自炊意欲が復活！仕事のあとの料理がいい気晴らしになっているようです。 「明日の夕飯何がいい？」って昼食前後に訊かれ…

春めいたスパゲッティを作ってくれました！ 伝聞レシピ 材料 しらす たけのこ キャベツ ベーコン スパゲッティ オリーブオイル にんにく

ベーコン☓菜っ葉☓にんにくの組み合わせは最強ですよね。 伝聞レシピ 材料 菜の花 ベーコン たけのこ にんにく 醤油 塩 コショウ 手順 菜の花を塩茹でする にんにくを炒め、具材を加えて炒める 醤油、塩コショウで味を整える 感想 美味しくないわけがないw 菜…

あけましておめでとうございます。気まぐれ更新な当ブログですが、今後ともよろしくお願いします。 さて、昨日の年越し蕎麦に続いて本日はお雑煮です。 福岡出身の旦那が作るお雑煮なので、鰤が入っています。 願わくば「かつお菜」を使いたいところですが、…

早いもので2019年も終わり… 我が家の年越し蕎麦は、旦那お手製鰤唐揚げ入です♫ 伝聞レシピ 材料 蕎麦 蕎麦 しいたけ 昆布 白だし 三つ葉 柚子 ネギ 揚げ玉 芋天 さつまいも 薄力粉 卵 油 鰤唐揚げ 鰤 片栗粉 油

みんな大好き唐揚げ。 伝聞レシピ 材料 鶏もも肉 醤油 生姜 薄力粉 片栗粉 サラダ油 手順 鶏もも肉を入れたボウルに醤油と生姜を加え、2晩漬け込む 薄力粉と片栗粉でまぶし、180℃の油で揚げる 感想 シンプルながらいい感じの焼き色に。 漬け込み2晩では味は…

焼きうどん、たまーに食べたくなるんですよね。 伝聞レシピ 材料 うどん（タレ付） 豚肉 ぶなしめじ 海老 野菜炒めセット かつお節 リーフレタス