隠し味は生姜だそうで ソースつけなくても美味しかった！

サラダとポテサラは市販品ですが、 蒸し鶏めちゃウマでした！

スパゲッティ ベーコン マッシュルーム にんにく ベビーリーフ ドレッシング

気がつけば1年以上放置してた。。 ブログは放置してましたが旦那メシは健在ですw 本日は暑い夏にぴったりなそうめんをいただきました！ そうめん︰茹でる 鯛︰焼く ビンチョウマグロ エリンギ︰焼く 桜えび 三つ葉 レモン だし ゆずポン酢をかけて食べると美…

伝聞レシピ 材料 あさり ベーコン クレソン ニンニク スパゲッティ オリーブオイル オレガノ

旦那がKALDIオリジナル「えびのアヒージョ風まぜそば」を作ってくれました！ KALDI商品は以前もこのブログで紹介しましたが、なかなか美味しいんですよね。 ↓上海焼きそばはこちら↓ www.dannameshi.site BuzzFeedでも紹介されていました。 www.buzzfeed.com …

パスタでよく使うのはスパゲティ、時々ペンネといった感じなのですが、今回は初めてコンキリエを使ってみることに。 コンキリエでボロネーゼを作ってくれました。 伝聞レシピ 材料 コンキリエ ボロネーゼソース ※市販品か手作りか失念… 粉チーズ ベビーリー…

気がつけばまただいぶ間が開いてしまったこのブログ。。 それもそのはず、5月末の緊急事態宣言解除に伴い旦那の会社が在宅勤務を取りやめてしまったのです… なのでここ最近は既出メニューかミールキット、中食あたりでローテーション。新作開発の頻度は落ち…

いつものように「明日は何食べたい？」と訊かれ、 「ああ～、そうだ、久しぶりにとんかつが食べたいなぁ」 と応えたら作ってくれました。 まさかのトルコライス！しかもスープ付き！ 千切りキャベツとチャーハン以外は全て旦那がイチから作ってます。 伝聞レ…

旦那の得意料理の1つとなってきている唐揚げ。 レシピは以前書いた記事とほぼ変わらないので割愛ｗ www.dannameshi.site 二度揚げとかしてる光景 できあがりました(実際は作り置き用にもう一皿あります)

ブログには載せていませんが、旦那がミネストローネを作りました。 結構多めに作ったので一晩では食べきれず。 私はそのままでもよかったのですが、旦那がリメイクしたい！ということで 翌日︰マカロニ入れて味付け追加 翌々日︰パンとチーズ入れてグラタン…

旦那の在宅勤務化に伴い、調理頻度が上がっています。 スパゲッティはたいてい乾麺を使うことが多いですが、たまには生パスタを使ってみました。 【 送料無料 生パスタ ソースセット 】 お得セット 4種類のソース ＆ 生 スパゲティ 4食セットposted with カ…

4月7日の緊急事態宣言を受け、旦那の職場もようやくリモートワークに切り替え始めました。 基本的に在宅になった*1こともあり、旦那の自炊意欲が復活！仕事のあとの料理がいい気晴らしになっているようです。 「明日の夕飯何がいい？」って昼食前後に訊かれ…

春めいたスパゲッティを作ってくれました！ 伝聞レシピ 材料 しらす たけのこ キャベツ ベーコン スパゲッティ オリーブオイル にんにく

早いもので2019年も終わり… 我が家の年越し蕎麦は、旦那お手製鰤唐揚げ入です♫ 伝聞レシピ 材料 蕎麦 蕎麦 しいたけ 昆布 白だし 三つ葉 柚子 ネギ 揚げ玉 芋天 さつまいも 薄力粉 卵 油 鰤唐揚げ 鰤 片栗粉 油

みんな大好き唐揚げ。 伝聞レシピ 材料 鶏もも肉 醤油 生姜 薄力粉 片栗粉 サラダ油 手順 鶏もも肉を入れたボウルに醤油と生姜を加え、2晩漬け込む 薄力粉と片栗粉でまぶし、180℃の油で揚げる 感想 シンプルながらいい感じの焼き色に。 漬け込み2晩では味は…

焼きうどん、たまーに食べたくなるんですよね。 伝聞レシピ 材料 うどん（タレ付） 豚肉 ぶなしめじ 海老 野菜炒めセット かつお節 リーフレタス

5月は真夏のように暑くてびっくりでした。 こんな調子じゃ夏はどうなるの…。。 というわけで早くも夏気分、旦那がそうめんを茹でてくれました。 伝聞レシピ 材料 そうめん めんつゆ きゅうり かにかま ちくわ わかめ 青ネギ 我が家ではあごだしつゆが大活躍…

転職して1日〜2日の地方出張が増えた旦那。 いつしか、出張の前日は作り置きの夕飯を仕込んでくれるようになっていました。 中でもド定番なのがカレーライス。毎回具材は変わります。 伝聞レシピ 材料 赤ワイン 牛スネ肉 人参 じゃがいも 玉ねぎ カレー粉 感…

伝聞レシピ 材料 焼きそば麺 豚肉 卵 チンゲン菜 もやし マッシュルーム ごま油 創味シャンタン オイスターソース︰少し 片栗粉 今回味付けに使用したのはこちらの創味シャンタン。 創味シャンタン デラックス(250g)posted with カエレバ楽天市場で探すAmazo…

伝聞レシピ 材料 ヒラタケ 長芋 あごだしつゆ コショウ 小麦粉 片栗粉 手順 ヒラタケ、長芋を食べやすい大きさに切る 切った具材をジップロックに入れ、だし（少し薄める）とコショウを入れて一晩置く 揚げ衣をつけて揚げる 感想 飲み屋とかで出てきそう。箸…

伝聞レシピ 材料 豚ステーキ マッシュルーム にんにく レタス 醤油 日本酒 手順 豚肉を焼く マッシュルームとにんにくを炒める 日本酒、醤油を加える クレソンとごまを加えてさらに炒める 1の出汁も加えて味を整える レタスを沿えて盛り付ける 感想 我が家に…

旦那がKALDIで買ってきた「カルディオリジナル 上海焼きそば」。 パッケージからして美味そうだなーと思っていたのですが、期待を裏切りませんでした！ www.kaldi.co.jp 伝聞レシピ 材料 カルディオリジナル「上海焼きそば」（麺・ソース） 豚肉 小エビ イカ…

伝聞レシピ 材料 鮭 たけのこ（水煮） 水菜 スパゲッティ 鷹の爪 アミエビ 日本酒 塩 だし 水 手順 鮭を焼き、小さくほぐす 切った具材を炒め、味をつける 茹でたスパゲッティを絡める 感想 オイル系を作ることが多い旦那ですが、和風パスタも美味しかったで…

伝聞レシピ 材料 鯛 ブラウンえのき 三つ葉 米 だし 日本酒 塩 手順 鯛は下処理（塩で水分抜く）をして日本酒で煮る。 そこへ切ったえのき、三つ葉を混ぜて水を加える。 塩とだしを入れて味を調整する。 煮込んで水分を飛ばし濃縮する。 米を研ぎ、炊飯する…

炊き込みご飯、普段は「後片付けが面倒」とか言ってあまり作らないのですが(笑)、たまに気分が乗って作ってくれたりします。 お椀じゃなくてコンテナに入れた画になってますがｗ こうして小分けにして冷凍保存もできるので便利です。 伝聞レシピ 材料 鶏肉小…

私はニンニクの効いたペペロンチーノが大好きで、お店へ行ってもだいたいペペロンチーノばかり食べていますｗ そんな私のために(かどうかは知りませんが)、ペペロンチーノを作ってくれました。 伝聞レシピ 材料 ブラウンマッシュルーム ハーブソーセージ ク…

この前購入した米麺で、フォーを作ってくれました。 伝聞レシピ 材料 フォー 水菜→細切り ハム しめじ→乱切り ししとう→細切り ゆず皮 ナッツ 塩こしょう 鷹の爪 鶏ガラスープの素 ナンプラー レモン汁 ケンミン 業務用フォー お米の平麺 1kgposted with カ…

旦那の冷やし麺シリーズ、今回は冷製パスタです。 伝聞レシピ 材料 スモークサーモン ブロッコリー→乱切り バジル アミエビ スパゲッティ（4ミリ） 岩塩ドレッシング 手順 スパゲッティを茹で、冷水で冷やしてザルにあける。 ブロッコリーを塩茹でする。 バ…

旦那の冷やし麺シリーズ（勝手にシリーズ化w）、今回は夏の定番そうめんです。 材料 鶏肉（こま切れ） 舞茸→乱切り ネギ→小口切り ゴマ 海苔 そうめん 塩 レモン汁 ポン酢 めんつゆ 手順 鶏肉・ネギ・舞茸を炒め、塩とレモン汁で味付けする。 めんつゆを水で…