うちの旦那メシ。

今日もおうちでいただきま~す

うどん・そば・その他麺類

年越し蕎麦、芋天と鰤唐揚げ

早いもので2019年も終わり… 我が家の年越し蕎麦は、旦那お手製鰤唐揚げ入です♫ 伝聞レシピ 材料 蕎麦 蕎麦 しいたけ 昆布 白だし 三つ葉 柚子 ネギ 揚げ玉 芋天 さつまいも 薄力粉 卵 油 鰤唐揚げ 鰤 片栗粉 油

焼きうどん

焼きうどん、たまーに食べたくなるんですよね。 伝聞レシピ 材料 うどん(タレ付) 豚肉 ぶなしめじ 海老 野菜炒めセット かつお節 リーフレタス

そうめん

5月は真夏のように暑くてびっくりでした。 こんな調子じゃ夏はどうなるの…。。 というわけで早くも夏気分、旦那がそうめんを茹でてくれました。 伝聞レシピ 材料 そうめん めんつゆ きゅうり かにかま ちくわ わかめ 青ネギ 我が家ではあごだしつゆが大活躍…

水菜とハムのフォー

この前購入した米麺で、フォーを作ってくれました。 伝聞レシピ 材料 フォー 水菜→細切り ハム しめじ→乱切り ししとう→細切り ゆず皮 ナッツ 塩こしょう 鷹の爪 鶏ガラスープの素 ナンプラー レモン汁 ケンミン 業務用フォー お米の平麺 1kgposted with カ…

冷やしそうめん

旦那の冷やし麺シリーズ(勝手にシリーズ化w)、今回は夏の定番そうめんです。 材料 鶏肉(こま切れ) 舞茸→乱切り ネギ→小口切り ゴマ 海苔 そうめん 塩 レモン汁 ポン酢 めんつゆ 手順 鶏肉・ネギ・舞茸を炒め、塩とレモン汁で味付けする。 めんつゆを水で…

豚しゃぶサラダうどん(ラー油/ごまドレ)

暑いから、と言って今年の夏はよく冷やし麺を作ってくれます。 今回は冷やしサラダうどんです。 伝聞レシピ 材料 豚肉200g トマト レタス うどん 冷やす用の氷水 ごまドレッシング または 食べるラー油 桃屋 辛そうで辛くない少し辛いラー油 110gposted with…