旦那がちゃんこ鍋を作ってくれました！ ちゃんこ鍋の味としては、ちり鍋風のものと寄せ鍋風のものの2系統があるとされる。また、水炊き（ちり鍋）、だし汁あるいはスープ炊き（鶏のソップ炊きなど）、塩炊き（寄せ鍋系）、味噌炊き（牡蠣の土手鍋など）の4系…

旦那がKALDIで買ってきた「カルディオリジナル 上海焼きそば」。 パッケージからして美味そうだなーと思っていたのですが、期待を裏切りませんでした！ www.kaldi.co.jp 伝聞レシピ 材料 カルディオリジナル「上海焼きそば」（麺・ソース） 豚肉 小エビ イカ…

上海焼きそばに合わせて中華スープを作ってくれました。 www.dannameshi.site 伝聞レシピ 材料 鶏肉︰小間切れ きくらげ ネギ︰小口切り ごま 塩コショウ 鶏ガラスープの素 オイスターソース（隠し味） 油 手順 鶏肉を軽く炒め、水を入れて煮る。 きくらげ、…

伝聞レシピ 材料 鮭 たけのこ（水煮） 水菜 スパゲッティ 鷹の爪 アミエビ 日本酒 塩 だし 水 手順 鮭を焼き、小さくほぐす 切った具材を炒め、味をつける 茹でたスパゲッティを絡める 感想 オイル系を作ることが多い旦那ですが、和風パスタも美味しかったで…

伝聞レシピ 材料 大根 豆腐 ネギ きのこ こんにゃく 濃縮だし 塩 水 手順 切った大根を茹でて洗い、めんつゆに浸して一晩寝かす。 切った他の材料を鍋に入れ、調味料を入れた水で煮る。 感想 前回味があまり染みなかった大根ですが、今回はしっかり味が染み…