うちの旦那メシ。

今日もおうちでいただきま~す

揚げ物

トルコライスと牛スジコンソメスープ

いつものように「明日は何食べたい?」と訊かれ、 「ああ~、そうだ、久しぶりにとんかつが食べたいなぁ」 と応えたら作ってくれました。 まさかのトルコライス!しかもスープ付き! 千切りキャベツとチャーハン以外は全て旦那がイチから作ってます。 伝聞レ…

唐揚げリターンズ

旦那の得意料理の1つとなってきている唐揚げ。 レシピは以前書いた記事とほぼ変わらないので割愛w www.dannameshi.site 二度揚げとかしてる光景 できあがりました(実際は作り置き用にもう一皿あります)

唐揚げ(醤油)

みんな大好き唐揚げ。 伝聞レシピ 材料 鶏もも肉 醤油 生姜 薄力粉 片栗粉 サラダ油 手順 鶏もも肉を入れたボウルに醤油と生姜を加え、2晩漬け込む 薄力粉と片栗粉でまぶし、180℃の油で揚げる 感想 シンプルながらいい感じの焼き色に。 漬け込み2晩では味は…

ヒラタケと長芋の唐揚げ

伝聞レシピ 材料 ヒラタケ 長芋 あごだしつゆ コショウ 小麦粉 片栗粉 手順 ヒラタケ、長芋を食べやすい大きさに切る 切った具材をジップロックに入れ、だし(少し薄める)とコショウを入れて一晩置く 揚げ衣をつけて揚げる 感想 飲み屋とかで出てきそう。箸…